こんばんは♪





ずっとやってみたかったカフェ風の「厚焼きパンケーキ」






ちょうど無印のミックスもあったし、やっと挑戦出来ました♡


メープルシロップの協力・・・娘(4歳)

おうちカフェを楽しもう

「米粉のパンケーキ」



厚焼きパンケーキに必要不可欠な「セルクル」を持ってないので...


牛乳パックで代用です！！

こういうライフハック大好き♡









牛乳パックを５センチ位に切りまして、折りながら円形に近づけます。







生地を流し入れて、最も弱火（とろ火）で約10分。（60～70℃）
焦らずじーーーっくり焼きます！
焼く時間は様子を見ながら調節してください。

多少はみ出しても気にしな～い♪



今回はテキトーに生地を２分割にして焼きましたが、半分くらいの高さが良いと思います(^_^;)



↓ひっくり返すと
こんなことになりますので(￣∇￣;)






ｱﾁｬｰ(ﾉ∀｀;)
５センチでは小さすぎたみたい...。


まぁ、はみ出した所は盛り付ける前に食べちゃえばいいんで(笑)



これで５分ほど焼き、竹串を刺して生地がついてこなければOK！！









型をはずすときは、ハサミなどで切ってしまえば簡単です！



ただ、ちょっと牛乳パックにくっついてきました...。
なので、最初に牛乳パックにバターかサラダ油を塗っておく方がいいと思います。




<改善ポイント>
・牛乳パックはもっと高さが必要
・最初にバターかサラダ油を塗る　
・生地は半分くらいの高さまで




ていうか、セルクルを買った方が早いかも？(笑)

セリアにシリコンの厚焼きパンケーキ型があるらしいですよ♡












お気に入り♡




フルーツを添えたら豪華に見えます◎
セブンイレブンの冷凍フルーツを常備( *´艸｀)



子どもたちにソッコー取られましたけどね(ﾉ∀｀*)
分厚くなった分、２つしかできないのが残念なところ...(笑)






ちょうど牛乳パックがある時にお試しください( ´ ▽ ` )





【捕捉】

牛乳パックのコーティングは110℃で溶けるらしいです。
なので、火加減は“極弱火（とろ火)”で！

溶けても体に害はないようですが、気になるならアルミホイルを巻いた方がいいかな～と思います！






ではでは♪

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