こんばんは♪
先日読んでた雑誌のコーヒー特集で知ったのですが、
カップの厚みの違いで、 コーヒーの味わいが変わる!!!
どういうこと???
なるほど!
先日読んでた雑誌のコーヒー特集で知ったのですが、
カップの厚みの違いで、 コーヒーの味わいが変わる!!!
どういうこと???
厚み薄いものは、コーヒーが口の中全体に行き渡るので繊細な味が楽しめ、
厚いものはくわえ込むため、舌の奥にある「苦味領域」に行きやすい →苦味を感じやすいのだそう
厚いものはくわえ込むため、舌の奥にある「苦味領域」に行きやすい →苦味を感じやすいのだそう
なるほど!
じゃあ、苦味を楽しみたい人はより分厚いカップがオススメってことですね!
苦味を抑えたいならガラスカップみたいな薄いものってことか。